Тахин

Тахин

ТАХИНА

Тахина (также известна как сезамовая паста или кунжутная паста) - распространённая на Ближнем Востоке густая жирная паста из молотого кунжутного семени, её добавляют как необходимый компонент ко многим блюдам, например, к фалафелю, к хумусу, кроме того, она служит основой для многих соусов. В состав тахины входит перемолотое семя кунжута (100 %).

При использовании пасту разбавляют водой до консистенции жидкой сметаны, добавляют лимонный соксоль и чеснок, а в различных регионах к основе добавляются ещё и различные сиропы или другие добавки.

Компания "SABIN" - сельскохозяйственная продукция (официальное представительство Company "Fidar Tejarat Sabin" в России).